High Protein Pepperoni Detroit Pizza Pots

Zubereitung

Schritt 1: Vorbereitung

Den Ofen auf 200°C vorheizen.

Schritt 2: Zubereitung der Fleischfüllung

Eine Pfanne mit dem Kochspray erhitzen. Die gewürfelte Zwiebel und die Paprika darin anbraten und mit etwas Salz würzen. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. Das Rinderhackfleisch dazugeben, mit Pfeffer würzen und krümelig braten, bis es vollständig gegart ist. Die Worcestershire Sauce unterrühren und die Pfanne vom Herd nehmen.

Schritt 3: Zubereitung des Teigs

Das selbstaufgehende Mehl, den griechischen Joghurt und das Salz in einer Schüssel vermengen, bis sich Klumpen bilden. Den Teig anschließend zu einem glatten Ball kneten.

Schritt 4: Vorbacken der Böden

Den Teig in vier gleich große Stücke teilen. Die Backformen mit Kochspray einfetten und den Teig gleichmäßig in die Formen drücken, sodass der Boden bedeckt ist. Die Teigböden im Ofen bei 200°C für etwa 10-12 Minuten goldbraun backen.

Schritt 5: Schichten und Überbacken

Einen Teil der Pizzasauce auf den vorgebackenen Böden verteilen. Die Fleischmischung darauf geben und mit der restlichen Pizzasauce bedecken. Den fettarmen Käse und die Truthahn-Pepperoni darauf verteilen und mit Petersilie bestreuen. Die Pizza Pots erneut im Ofen bei 200°C für 3-5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Tipps

• Meal Prep: Das Gericht eignet sich hervorragend zum Vorbereiten und hält sich bis zu 5 Tage im Kühlschrank.
• Aufwärmen: Zum Aufwärmen den Inhalt in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben, mit einem feuchten Papiertuch abdecken und in der Mikrowelle erhitzen.
• Geschmackskick: Die Worcestershire Sauce sorgt für eine besondere Würze im Hackfleisch.