High Protein Honey BBQ Chicken Mac & Cheese

Zubereitung

Schritt 1: Hähnchen vorbereiten

Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke würfeln. Das Fleisch mit Salz, Zwiebelpulver, Paprikapulver (edelsüß), Knoblauchpulver und dem Olivenöl gründlich vermengen, bis es gleichmäßig gewürzt ist.

Schritt 2: Hähnchen braten

Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erwärmen. Das gewürzte Hähnchen hineingeben und von beiden Seiten braten, bis es vollständig durchgegart ist.

Schritt 3: Hähnchen glasieren

Die Pfanne vom Herd nehmen. Den Honig und die BBQ-Sauce zum gekochten Hähnchen geben und gut vermischen, bis alle Stücke vollständig mit der Sauce überzogen sind. Beiseite stellen.

Schritt 4: Pasta kochen

Die Makkaroni in kochendem Salzwasser gemäß den Packungsanweisungen bissfest (al dente) garen. Anschließend abgießen und abtropfen lassen.

Schritt 5: Käsesauce zubereiten

Während die Pasta kocht, in einer Pfanne bei mittlerer Hitze die fettarme Kondensmilch, den Frischkäse Light, das Hühnerbrühe-Pulver und den geriebenen Cheddar vermengen. Unter ständigem Rühren erhitzen, bis eine glatte und cremige Sauce entsteht.

Schritt 6: Vermengen

Die gekochte Pasta zur Käsesauce in die Pfanne geben. Alles gründlich vermischen, bis die Nudeln vollständig von der Sauce bedeckt sind.

Schritt 7: Anrichten

Das Mac & Cheese und das Honey BBQ Chicken gleichmäßig auf Portionen aufteilen und servieren oder für spätere Mahlzeiten vorbereiten.

Tipps

• Cremigkeit beim Aufwärmen: Geben Sie vor dem Aufwärmen einen kleinen Schuss Milch hinzu, damit das Mac & Cheese wieder schön cremig wird.
• Geschmacks-Booster: Das Hühnerbrühe-Pulver in der Käsesauce sorgt für einen besonders intensiven Geschmack.
• Anbrennen verhindern: Mischen Sie die BBQ-Sauce und den Honig erst nach dem Braten unter das Hähnchen, damit der Zucker in der heißen Pfanne nicht verbrennt.